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Jevi Zhang

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希望将来可以有一家自己的甜品店,可以在满是阳光的午后和好友喝午茶,听摇滚。
欢迎踩脚印!红玫瑰
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Lee Amnadawrote:

这几天一直忙考试,“圣诞快乐”“新年快乐”也没有来得及和你说。

我想你这些天也一定很忙,呵呵

加油!

Jan. 6
树 泥巴wrote:
一脚接一脚 踩出雪踪迹
Oct. 15
Irisssss~~~~~~~ wrote:
八是linkin park,是bon jovi
Sept. 30
显珍wrote:
你好啊~我有个绰号叫“金三顺”,可以交个朋友吗?
Aug. 23
做饼干的小毛孩??
呵呵...是做甜点的大师眨眼
光看看那些图片,就已经让我口水直流啦红玫瑰
July 27

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西米客

 

Jevi's*·~'εїз*' Café~๑۩۞۩๑

Patissier★
6/18/2009

ROSE STYLE CHOCOLATE

这两天和alex聊天讲到查理,似乎很久没有碰头了
不过一如既往的,一提到他就想到巧克力,有一段时间,我只吃查理做的巧克力,呵呵
最近在做fruit powder的项目,供应商希望可以应用到巧克力
500
新买的玫瑰型的模具,很好用
只是叔叔给的巧克力不好伺候,调温差一点点都不行,累死我了
虽然味道很好,就是不凝固,汗颜啊
500
捣鼓了半天才出来这几个,滩台的
6/12/2009

to be omnipotent or not--Flower BISCUITS

375 
一直以为不开心的时候做做蛋糕就会好了
原来不开心的时候做出来的蛋糕是苦的
似乎很长一段时间没有动手了
因为没有理由,或者说是没有心情
给自己一段时间整理了思绪
平静下来的时候,开始做东西了
karoi最近回上海,昨天晚上她说yoshiki要来上海了
突然觉得自己果然是年纪大了,没有了热情
这个从高三起就爱的男人要来上海了,我竟然只是很淡定的说 是么?
也许我一向可以把自己的爱藏的很深,深得别人都看不出
今年好多朋友都嫁做人妻,而我似乎也欠了好多promise过的wedding cake
对不起大家了
那天和clara聊天,她说,你在叔叔眼里是万能的!
呵呵,一直以来我都努力让自己变得万能,因为不喜欢依赖
男到修家电,接水管电线,女到绣花织绒线,打理家务
有人说,你的万能也许会让别人望而却步的
的确,当我发现我可以做所有的事儿不需要别人帮助的时候
我想要依赖的人的标准就会上升
有些羡慕那些没心没肺,整天只会吃喝玩乐的人,他们为什么都可以找到好的结局
又或许我不应该让自己太万能,傻一点也许会更好
anyway,目前我只希望可以每天都带着愉悦的心情
就像sa说的,找点乐子吧
希望西点军校可以早点开张,让我忙碌起来就可以忘记一些事情
 375
P.S
1.饼干是为晚上和karoi还有akane的聚会准备的,谢谢karoi把见面会的票子让给我
2.突发奇想的hana型双色饼干,很漂亮,很日的风格啊 热烈的笑脸
 
5/19/2009

觉得很有道理的

 

引用  闪闪的某日的博

我不是好人,但我是个好心人
我的某一EX结婚了,我很大方的说了恭喜,顺便给了人家两个tips:
第一:如果偷腥被老婆抓到,打死也不要承认
第二:可以隐瞒,但最好不要骗,除非你有超群的记忆里,能把每个谎话都记得跟我一样清楚
原因是虽然我觉得人家不是符合我标准的好老公,但好歹人家打算尽力而为,我不能见死不救:)
(PS:孙**同学请你此篇文章不要留言,就当是隐私:))
 
下面这段话,给我所有的男性朋友:
1/ 尽量做个好男人
2/ 如果实在抵挡不住诱惑,逢场作戏就算了,切忌别鲜嘎嘎的连自己是什么人都忘记了。听我朋友说她哥哥要离婚,理由是老婆长得太难看了,真是脑子有毛病,又不是第一天长这个样子。
3/ 如果实在喜欢花擦擦,那一定要给足老婆在小姐妹前的排场,要么特别有钱,要么特别帅,那睁只眼闭只眼的概率还大一点
4/ 不要跟老婆乱发脾气,如果老婆跟你发脾气,你就当养的猫挠了你一下,难道你还跟你家猫一般见识?
 
 
下面这段话,给我所有的女性朋友
1/ 经济要独立,不一定要多有钱,但至少吃的饱,穿得暖
2/ 有些东西不要刨根问底,点到为止,除非你有承担真相的勇气和魄力
3/ 可以做饭,但这是情调,需要人欣赏,不是应该做的,否则很容易变成黄脸婆
4/ 不要没事乱发脾气,人家会觉得你精神错乱,也不要一直不发脾气,人家会以为你hello kitty
 
最后,麻烦大家以后把这篇文章转给我的Significant Other,哎,实在不想亲手教坏他
 
5/15/2009

HB2M

前两天,家蟹说,无论怎样,15号要快快乐乐的过
前两天,收到闪闪卖家快递来的远渡重洋的拓麻,我说卖家的包装很好看
闪闪说喜欢就留着吧,以后没有了,第一反应是难不成拿到了限量版的牛皮纸袋?
萨宁晓得原来闪闪离开了c公司,赫赫,突然觉得有围城的感觉
总之,一直很崇拜闪闪的,觉得是那种想做什么就做得
 
生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕生日蛋糕
 
今天一早,很惊喜的发现拓麻把背景换成了庆生,很开心
上班的路上接到鱼姐的消息,很开心
到办公室看到肥皂的留言,很开心
收到小T同学的礼物,很开心
11点的时候收到家蟹亲自送来的大花,非常开心,哈哈哈
开始等待晚上的大餐,哈哈
 
今天唯一的遗憾,忘记带G10了,片子都拍不到5555555555555
 
4/28/2009

強顏歡笑

似乎有一段時間沒有寫全是文字的博
說實話不喜歡文字是因爲太直白,而圖片留給觀者想象的空間
一夜沒睡着,想了很多事情
真的,自從我離開了D公司,所有的事情似乎都不盡如人意
這就是所謂的時來運轉麽?
也許從小,所有的事情都被安排好,沒有過什麽波折
讓我以爲人生就是如此
很多時候,我希望自己可以打破世俗,活得像自己
可是,很多事情,讓我不得不打消這樣的念頭
然而一次又一次,已經讓我傷痕累累
我希望來擔待所有的責任,可也於事無補
囘看自己走過的路,很悲哀的,我找不到自己的目標,自己想要的東西
好像活著都不是爲了自己
害怕做決定,害怕做選擇,於是,儅我想要留住一些東西的時候,我發現自己是這樣的無力
對所有的人,我都付出真心,我希望皆大歡喜
可是每次我得到的結果總是兩敗俱傷
很累,真的很累
4/17/2009

有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭

今天晚上和小媽去看話劇
小媽生日的時候正好是fic,沒空做蛋糕
今天準備給她個驚喜,嘿嘿嘿
新找的mousse配方,不錯
375
用多下來的料做了兩個小的
沒想到脫模后正經要做的那個超難看(片子不拿出來現醜了悲伤
隨便做的那兩個倒是很好看
拍照的時候另一個已經被同事瓜分了。。。
唉,看偶這柳插的。。。
 
P.S. 最終還是沒有經受住日本的誘惑
   加上昨天心情不好,然後拜托小閃去日本的時候帶tamago color
      又開始敗家了
4/8/2009

Table Art

421
有荷叶型的勺子,很可爱
4/2/2009

cookie house

同事的lg生日,搞来无MUJI印家的饼干屋套装
说是这个看上去挺简单的,你教我做!
我很淡定的说:“姐姐,这个怎么看都是advanced的级别的东西好乏。。。。”
花了我两天的时间,08年没做姜饼屋,算是补做一个吧
375
这个小糖人做工很好,与之相比国产的实在是做得很差
500500
说实话无印的东西的确不错,之前一直看重他家的模具
就是网上价格贵了点,不过这个套装hk的售价才38港币,绝对超值
最近貌似身体状况不是很好,估计是fic累到彻底了
做一点点东西就累了,唉,偶需要一个安静的环境好好休息了
3/24/2009

Whipping creeam art cake

昨天忙了一天,为客户做FIC展示样品
说实话不喜欢裱花蛋糕,因为觉得不好看
同事看到我在调颜色的时候也说:好有小时候的感觉哦。。。。土困惑
没办法,谁叫人家就是要试验色素在奶油里的效果呢
375
我已经尽力把它做到最不土的样子了
裱花不是强项,凑合着看看吧,颜色我也没什么决定权微笑
3/10/2009

十分想要的

我的烘焙疯子最高境界
恨不得床单都用蛋糕图案
日本的食玩口水很久了
淘宝上价格又死贵,原本二三十块的都要100多
MegaHouse:
350 350
 
全8種                                                全3種
367 円 (税抜価格350円+税5%)                         1,260円 (税抜価格1,200円+税5%)

350 300

全10種   262円(税抜価格250円+税5%)                    全10種+1種類  各262円(税込) (税抜価格250円 税5%)

RE-MENT:

 468471 357

 

5月生日,大家看着办哦,hiahiahia~~~

谁去日本的也吱一声哈

Visual Dessert

发现自从换了新烤箱以后,无论我调了多好看的颜色
烤好以后总是不尽如人意困惑
果然macaron还是需要2层的烤箱
不然死活烤不出完美的粉色系
500
kuang了vicent的片子过来
喜欢它是因为看着它就会看到家蟹上班的样子,赫赫
500
 
3/6/2009

小试G10

今天特意带了去实验室
原本想要做cheese tart给我们F5做女人节庆贺
没想到补写2个月的hours report竟然写了一下午困惑
期间拍产品图片的时候偷拍了一张
500
body shop的润唇膏
微距效果还是能满足我的要求达
后面的抹布还真是煞风景。。。。
 
P.S.玉华说要我来做wedding dessert,赫赫
    竟然还是我生日的后一天,巧死了
    说实话还真的想做一个wedding cake
    好久没动手了,有点寂寞了,不过说实话还是喜欢漕宝路的实验室
2/26/2009

NG

G10到手后功能倒没怎么研究,一直在寻找一个套子来装它吐舌
似乎是强迫症,喜欢把所有的东西都加个套子。。。。
在淘宝上瞄了n久的 National Geogrephic的相机包
无意中发现原來我們公司做NG的代理,無語了。。。
500
打聽了n久,可以打6折,現在沒貨5555555
昨天公司吃飯,獎品裏面竟然有NG的包包,哈哈
500
用小獎的u盤和hr的penny姐姐換了NG4474,哈哈哈,大喜红心
雖然不是我要的NG1151,也超喜歡的說
謝謝penny姐姐還有偶老闆讓給偶的u盤
2/19/2009

Souffle

前两天买了ramekin,最小的size,很可爱红心
买好以后看到有彩色的卖,郁闷了,以后再买吧困惑
375
最近一直胃疼,可能是天气的原因吧
早上突然不开心了,然后胃又不舒服了
就是因为看了一条message,我不理解,只是删除一条留言而已
我的理由很简单,可是有人不这么认为,不知道是不是自己小题大做了
375
我对家蟹说,现在的我只有把生活安排得很充实才会开心
我用健康来换取心情的愉悦
不知道等我真正愉悦的时候,我还有没有健康去享受
我很珍惜这得来不易的开心,可是它好像就这样走了,仅仅一周而已
我很想一个人静静,可是我没有经济基础,果然没有钱是万万不能的
那天跟lomo说,我有恐惧是因为我身边的人多半婚姻生活不幸福
有时候还挺羡慕原,没有那根筋其实也不是什么坏事
就好像牙疼不用拔牙,只要把神经抽掉就可以了
 
P.S. 叔叔说周日去买G10的消息,似乎也不能让自己开心起来
            有人不明白,他的话对我来说会产生这么大的影响
2/16/2009

Valentine dinner 2009

上周五在蟹家提前过valentine
家蟹准备了自制大餐,哈哈,哈皮ing
偶最爱的牛排和三纹鱼,瓦卡卡卡
500500
家蟹给的礼物是一个可以煎出爱语牛排和鸡蛋的小电炉,哈可爱
就是忘记拍照片了尴尬
周六午休的时候去逛了周大福,人多的来
听到有个营业员姐姐说,不看这里卖的东西人家还以为是小菜场,笑死我了
把去年的小老鼠卖了,买了家蟹和我一起看中的star,赫赫,希望今年会是一个lucky year
 
P.S. 叔叔说以后每周都要出新品放在bbs上面,压力哈大
2/12/2009

Valentine

家蟹说有个不幸的消息,休息日被换到了周五哭泣
难得的情人节,难得的周六,唉。。。
烛光晚餐也只好放在周五提前享用了
375
话说2.14当天竟然也差不多排满了
早上陪原去买notebook,预计会顺便敲诈一顿中饭
下午去周大幅把老鼠换了,下午开始要帮忙叔叔弄晚餐的合作事宜
还算比较充实的,呵呵
375
今天在准备Valentine礼物了
从一个老外的blog得到的灵感
用icing装饰cookie,出乎意料的漂亮
只是今天挤花袋的口剪得大了,线条有点粗,败笔
375375
P.S. fondant工具到手,hiahiahia~~,我的翻糖时代来临了
     已经等不及想要G10了,总觉得T50达不到我的视觉要求吐舌
500
2/11/2009

Beijing--The begining of happness

短暂的3天,竟然一扫08年末的那些不快
心就这样平静下来了,冷静地想了一些事情,也看开了一些事情
很感谢某蟹的全力支持,hyatt住得都不想回来了,哈哈
还是最喜欢故宫和长城
某蟹的镜头里常会出现一个仰头赞叹中国古代建筑的傻妞
333
 回来了,还在怀念那里的糖葫芦、酸奶和肉串
还想再去一次,呵呵,和你在一起的日子,每天都是快乐的,吵架也是快乐的红心
500
这两天在忙活valentine礼物的事情,叔叔卡着新来的N-print不给我尝尝鲜5555555
军校Valentine活动筹备中,叔叔说at least 240片cookie
我有预感这事情基本上最后又在我头上(我果然是叔叔的奴隶哭泣
不过这两天心情大好,也就无所谓啦
 
P.S. 叔叔说下周去买G10,瓦哈哈哈哈热烈的笑脸 我的G10 啊。。。。。。。。。。。。。。
     下一步计划就是购进中高级单反一部,当然,我还是喜欢nikon
2/10/2009

西点军校首次活动圆满成功!

由于定了6-9号的北京行,4号晚上被揪去叔叔家
5号一天赶做了4个样本蛋糕(handbag, 3D car, bear, baby carriage )
发觉最近体力绝对不好了,可能是一直没有休息好
做到第三个的时候连抹奶油的手都在抖,果然是年纪大了
333333333333
8号早上在北京上吐下泻(其实不是吃坏了困惑),颐和园都没去成生气
躺在床上休息的时候接到sophie和多多妈的电话
说我的蛋糕很好看,这才想起来活动的事。。。。
电话里现场好像很热闹的样子,很开心
石姐姐还发彩信给我看叔叔当场作示范,说是n年没见他亲自动手了,哈哈哈,笑死我了
 
4天的北京行其实挺赶,觉得对不起家蟹
因为9号一早还要赶回来给人家的center开幕做现场support(坑了一套厨师服回来,赫赫)
顺便给西点军校发掘点客户群
下次一定要放松的好好玩玩
昨天回家看sa的片子,很喜欢,copy过来小秀一记吐舌
其实自己喜欢拍照片只要是因为想要把蛋糕拍的好看一点,哈哈
 
2/1/2009

其实,我不喜欢过年

总觉得上6天班很累,休6天假瞬间就过了
小时候喜欢过年,因为不用上课,可以在家吃零食看电视(想想高中的时候能看会电视也是一种享受。。。)
现在总觉得是一种负担,6天,像赶鸭子一样被安排好行程
没有什么空余来自己支配,连贴个条都没时间,累~~
 
500
最近在研究软曲奇
总觉得公司的产品有点小具,很难推
然而对于代理商来说,这就是一个瓶颈
一直希望自己可以写一些经济又好味的配方
毕竟对于recipe costsaving我还是比较拿手的
这个配方已经不记得是什么时候写的了
算下来成本还可以,口味绝对优于广合

End of 2008

08最后一个单子
无欲无求型,因为没收钱吐舌
 
Fresh Fruits Charlotte
375
叔叔的 T50用的还算顺手,不过就是不喜欢sony的相机
super妈说两个车厘子2块,一个杨桃5块
汗,这年头,这种价钱也只有中国卖得出。。。
多下来的材料做了个小的
这两天有点中邪,macarons老做不好,郁闷的要死
375
最近瞄上一个老外的blog
想败定焦的念头又上来了
不过感觉首要的事情是要把小4 给换掉
上次叔叔说用G10跟我换,sa说绝对值
但是还在纠结18-135,毕竟是用18-55换来的
时间久了难免有感情,尽管似乎还在磨合期
 
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